一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。 

二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。 

三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。

(1)、油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃~30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。拟定油茶籽烘干规模为600t/d。 

　　2009年是全国油茶产业发展规划实施的元年。同年，广西壮族自治区把油茶产业列入重点抓的九大农业产业和五大林业优势产业之一，广西油茶产业从此突飞猛进。截至2016年底，广西油茶面积达到660多万亩，年产油茶籽20.2万吨，茶油4.5万吨，油茶一二三产业产值达90亿元，油茶种植面积和总产量均列全国第3位，约占全国油茶总面积1/10。

　　广西油茶大发展还需政策、资金多扶持

　　产业大发展，离不开政策资金的支持。记者从广西林业厅油茶办了解到，2009—2016年，广西共争取中央预算内油茶产业投资1.38亿元；自治区财政投入专项资金3.38亿元，撬动全社会投入资金30亿元以上。其中，百色市油茶林面积达152万亩，油茶干籽年产量4.53万吨，年产茶油6669.63吨，产值约6.79亿元；三江县62万亩，是广西种植面积最大的县区。2017年，广西林业厅将重点进行油茶高产高效示范园建设，力争2020年建成20个以上的示范县，100个乡镇，500个示范园，打造100万亩示范基地，广西油茶林规模发展到1000万亩以上。

　　广西的油茶产业取得一定成果，但还有较大潜力需要挖掘。“广西目前大部分油茶林属于非良种低产林，加上2009年后种植的良种油茶林由于投入资金有限，管护不到位，部分没有达到丰产标准，全区老幼低产低效林面积达到80%左右。”广西林业厅油茶办郭大涛说，“农户缺乏管护技术经验，产能低下，很多地方油茶亩产不足8公斤茶油。广西各地要改变经营模式，提倡‘公司+基地+合作社+农户+专业队’的模式，帮助农户提高油茶亩产量。”

田东县党委政府把山茶油产业作为推进脱贫攻坚的重要产业来抓，通过政策扶持、示范带动、科技服务等举措，创新“合作社+基地+贫困户”“企业+基地+贫困户”的带动模式，将油茶种植纳入产业强县规划和扶贫产业“5+2”实施方案，出台《田东县2017年产业扶贫经营主体建设项目以奖代补实施方案》《关于印发田东县以奖代补推进特色产业扶贫实施方案的通知》等一系列的扶持政策，每年安排专项资金作为油茶产业发展建设资金，用于油茶新植、低产林改造和丰产示范林建设，吸引社会资金参与油茶产业的发展，有效整合林业、发改、扶贫、水利等项目资金用于油茶产业发展，充分发挥国家投资的引导和带动作用。同时，将建档立卡贫困户新造油茶纳入脱贫攻坚“以奖代补”补助项目。据统计，2018年全县山茶油产量达9600多吨，年产值超1.9亿元。近三年来全县投入油茶产业资金2500多万元，完成油茶新造1.8万亩，油茶低产林改造3.1万亩。预计到2020年，全县油茶种植面积达14万亩，油茶籽产量达3万吨，辐射带动7720名贫困人口，每人每年收益3380元以上。

田东县食品监管部门针对未经包装的山茶油价格不高、私自包装销售又违反法律法规的问题，全力做好企业服务，对有意向建厂的企业，派出专业人员在建厂选址、规划设计、申请办证等方面进行指导。在投资人筹建茶油加工企业，派出有食品生产许可审查员资格的监管人员多次深入企业，对该企业的厂区周边环境、设备布局、化验室建设以及生产线从原料进厂、压榨、过滤、浓缩、灌装等工艺流程各方面进行指导和帮助，帮助企业申办《食品生产许可证》。每年榨油季开始后，该县食品监管部门要求企业采集原油、中间制品、成品油3个环节的样品自行送检，排除食品风险隐患，确保优质茶油进入市场。同时，监管部门通过日常监督检查、抽样监测和监督抽检等各种手段，不断强化监管，推进企业不断提高管理水平，确保油品质量安全。目前，全县山茶油持证生产企业达到3家，2018年以来生产的山茶油监督抽检全部合格。

润肠通便 清热化湿 润肺区痰 利头目

茶油和橄榄油对比，有什么不同呢？

山茶油与橄榄油都是优质食用油脂，两者对比：

1.食用油营养价值主要取决于油酸，山茶油中油酸含量为74%~87%，橄榄油中油酸含量65%~85%。

根据百度采购网相关显示，湖北省咸宁市本草天香纯天然冷榨茶籽油428元，广西柳州市山茶油食用油20L1452元，湖北省野生现榨鲜榨茶籽油60元，湖南省怀化市农家自榨纯正野生山茶籽油1L118元，野山茶籽油老茶油220元。

采摘茶籽的季节在9月下旬(秋分)到11月上旬(立冬)前后。茶籽必须在霜降前摘完，否则收成就不怎么好，国庆节是茶籽采摘的最佳时间。一百斤茶球可得茶籽30斤左右，而100斤上好的茶籽可榨油20斤左右。

按照正常的压榨工艺，生产出来的第一道油的成本来计算(按照今年茶籽的价格计算)一斤茶籽大概8块钱左右，一斤大概出二两油，一斤油成本不算人工管理费用在40块钱左右，加包装市场售价在70元左右。

一、直接饮用

可在早上空腹喝两勺，一天的维生素(维生素食品)全有了，长期坚持可预防、缓解心血管疾病，老年(老年食品)人还可解除便秘(便秘食品)之苦。在中东地区，气候干旱、土地沙化、没蔬菜(蔬菜食品)，人们就是在清晨饮用山茶油(油食品)，以满足身体内对各种维生素的需求，这是他们流行千年的习惯。

二、烹饪食用

煮汤：在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。

一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的政常发育十分有益。

二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

四、茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

1、看      看价格：零售价低于50元/斤的茶油要慎重购买。现时市场上市场上未经过加工过的茶油一公斤收购价就达40元，如果加上精炼、包装、市场销售、物流配送、税费、利润，合理零售价应在50元以上才正常，如果一斤茶油低于50元的，基本上都是调和油。看证书，一般有有机认证的茶油可信度比较高，建议购买。

2、闻      手掌上滴一两滴油，合拢摩擦双手发热时闻其气味，优质的压榨山茶油都是可以闻到独特的茶油味的，但是如果闻到异味或者其它油种的味道，那就说明油的质量有问题了。     由于豆油的色泽清透，是跟茶油颜色最为接近的一个油种，辨别茶油真假不能单凭眼见，加上豆油的成本很低，就更成为了惨假茶油的首选替代油，这样的油可以闻到浓郁的豆油味道。

食用油是一种轻度缓和剂，可以用来止痛，其中山茶油的作用最好，民间常用山茶油治疗烫伤，因为山茶油可以杀菌消炎抗感染。

《岭南草药志》中记载：“山茶油、鸡蛋清、百草霜。共擂细，搽伤处。”

古代时候常常会有爱美的年轻姑娘将山茶油涂抹于面部手部以淡化斑纹、滋养肌肤，还有姑娘将山茶油涂抹于头发上，黑亮头发。

山茶油含有丰富的营养成份：油酸、山茶苷、皂苷、磷酸质、VE、VD及各种生理活性成份----角鲨烯等。纯天然，极易被肌肤吸收，不具刺激性，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的养肤佳品。

茶油能护肤美容，归功于它良好的吸收性：茶油的分子结构比橄榄油还要细，易吸收不油腻，茶油富含维生素E，还可以滋润皮肤。

那么，如何使用茶油进行护肤美容呢？

平时洗脸后，可以取一两滴茶油，于脸部轻轻按摩至完全吸收，保持皮肤滋润。也可以用于彩妆前打底，使妆容跟顺帖自然。

1、保健身体

油茶籽油能保健身体，因为油茶籽油中含有大量不饱和脂肪酸，它能净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三脂，能增加血管韧性和弹性，经常食用能防止心血管病变，另外油茶籽油还能润肠通便，也能健脾养胃，它能预防人类便秘和胃炎，对维持人类消化系统健康有很大的好处。

2、治疗皮肤病

油茶籽油对人类的多种皮肤病还有明显治疗作用，特别是人类的皮肤出现痛痒和干裂，以及皮肤湿疹和皮炎，麻疹，还有体癣等多种常见皮肤病时，都可以取适量的油茶籽油，直接涂抹在患处，它能消炎杀菌，也能止痛止痒，能让人们的皮肤尽快恢复正常。

1、预防三高

油茶籽油最主要的功效就是预防三高，因为它是一种低脂低热量的健康食用油，人们使用它以后能吸收丰富不饱和脂肪酸，可以加快身体内脂肪和胆固醇代谢，而且能降低血液粘稠度，促进血液循环，它能让人体血压，血脂与血糖，都保持稳定健康的状态。

2、延缓衰老

延缓身体衰老，增强身体抗病能力，是油茶籽油的重要功效，因为油茶籽油中含有多种天然抗氧化成分，特别是维生素e和微量元素硒以及黄酮类化合物的含量都比较高，这些物质既能阻止人体内的自由基生成，又能增强人体抗氧化能力，可以提高人体各器官功能，经常食用能延缓衰老延年益寿。

1、油茶籽油是可以直接吃的健康食用油，它含有丰富的油脂，能滋阴润燥，平时人们在空腹状态下直接吃一些油茶籽油，可以滋润肠道，能加快身体里的大便和垃圾排出，能预防缓解人类的肠燥便秘，对维持肠道健康有很大好处。

2、油茶籽油能烹调各种食品，特别是在烹调绿色蔬菜时，使用油茶籽油，能让绿色蔬菜的颜色保持鲜艳，而且能让做好以后的菜品清爽可口，一点也不油腻，能让人体尽可能多的吸收油茶籽油中的营养。

3、油茶籽油还可以和牛奶或豆浆等食材搭配在一起吃，平时人们在喝热牛奶或热豆浆时，加入适量的油茶籽油，能让豆浆或牛奶的味道更加香浓，而且能让人体吸收更多的营养。

1、油茶籽油除了可以供人们食用以外，还可以当护发素来使用，日常生活中人们洗头的时候可以用洗发水，先把头发洗干净，再取适量的油茶籽油，直接涂抹在头发表面，并用手揉搓一会，让头发尽可能吸收油茶籽油中的营养，然后再用清水把它洗净，就能让头发变得乌黑顺滑，也能防止脱发掉发等不良症状发生。

文/农夫也疯狂

老话说得好：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。在过去这七样物品都是每天必不可少的，而在现在基本也是如此。其中食用油是我们在烹饪的时候必须要用到的食材。在过去生活条件一般，每天炒菜的时候放油也是少量放一点，所以当时的菜肴都是没有什么油水的，而菜中油少人也容易面黄肌瘦。以前农村可食用油种类比较单一，普遍都是猪油、菜籽油、花生油、大豆油，当然还有一种就是山茶油了。尤其是在南方，很多地区都种植了大量的山茶油树，所以其也是南方人主要的食用油之一。而现在山茶油的价格也不知道翻了几番，正宗的山茶油普遍都能卖到100多元一斤。那为何现在山茶油这贵呢？山茶油有哪些好处？

正所谓：物以稀为贵，山茶油的价格高，一个主要的原因就是种植山茶油的明显少了。农夫的家乡这边是茶油之乡，在20年前的时候，家家户户都会有好几亩山林地，然后全部都是种植山茶油，每年到了寒露节气的时候就开始采摘茶籽了。在当时就算是全家总动员，全部去采摘，也至少要一周的时间才能采摘完毕。采摘回来之后，经过晾晒、剥壳、挑选，然后再去榨油。光是压榨山茶油每家都是上百斤，再加上当时农村还养猪，山茶油配合着猪油一起食用，一年中基本是不需要在买油了。也是因为当时山茶油的种植量很大，基本上家家户户都有，所以价格也不贵。

可是现在我们村里，山上基本都已经荒废了，几十年前栽种的油茶树，有些已经老化了，有些被各种植物爬满了而慢慢枯死了，还有一些则被因为失火而烧掉了，当然了多数还是因为后面的原因。如今就算是家里山上还有油茶树，但因为山里荒废了，基本进不去，所以农民也就不去采摘了。农村里大量人员外出打工，年轻人基本不愿意在农村发展，而留守的又是一些老人，所以没多少人原因种植油茶树，这是导致山茶油价格逐年上涨的主要原因。

茶油擦脸的功效与作用

人们用茶油擦脸以后，能在皮肤表面形成保护膜，可以抵抗紫外线，能减少紫外线对人类皮肤的伤害，同时也能增强人类皮肤的抗辐射能力。茶油还特别清爽，把它涂抹在皮肤上以后，不会出现油腻感，会感觉特别清爽，是最适合人们在夏天使用的天然防晒品。