茶籽油对缓解便秘有很好的效果

我们的生活当中有许多便秘者，虽然便秘不是什么大的疾病，但是也确确实实给我们的患者带来了一些困扰。人们都知道吃苹果，香蕉，蜂蜜等可以润肠通便，其实在我们生活当中用来炒菜的茶籽油，对于润肠通便也有一定的效果，一起来了解一下吧。

茶籽油(又叫山茶籽油、油茶籽油)跟我们常说的茶树、茶叶无关，是由一种叫做油茶树的木本植物果实压榨提炼而来的。

油茶树树龄达上百年，其果实有长寿果之称。茶籽油与橄榄油、椰子油、棕榈油并称为世界四大木本植物油。

茶籽油跟橄榄油成分相似：不饱和脂肪酸含量高，油酸、亚油酸含量高，还含有抗氧化的角鲨烯 、山茶皂苷、茶多酚及多种维生素，可直接食用。

茶油是一种极好的食用油，它是一种高分子化学物，其主要成份是油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，其含量达90%以上。茶油是炎黄色澄清透明油状液体，茶油对人体没有危害作用，食用后容易被人体消化吸收，同时又能促进脂溶性维生素的吸收，故而油质好。茶油中不含胆固醇，食用后不会使人体血清中胆固醇增加，不引起血管硬化和血压增高，茶油耐储藏，不易酸败，不含致癌物质-黄曲霉素，因而可预防癌症。

茶油能清肠胃的吸收功能，可以平衡脑垂体功能，提供生育酚，促进内分泌激素分泌，对神经衰弱、神经功能下降、老年疾病-老年痴呆症有很好的改善作用。

除烹饪使用外，对于特殊人群，还有以下几种食疗方——

高血压及高胆固醇患者：取两汤匙茶籽油拌白米饭早上食用。

便秘患者：每天早上空腹喝一汤匙茶籽油。

脚常抽筋者：取适量茶籽油炒瘦肉加生姜一片，炒熟之后食用。

产妇：用茶籽油炒菜，可清肝解毒及消除怀孕期间小腹脂肪，恢复身材。台湾女性“月子养生”中最常提到的“麻油鸡”，就是用茶籽油煮鸡，另外，用茶籽油炒腰子也是产后很好的补品。

肠胃虚弱人群：茶籽油加葡萄、狗尾草(马尾草)炖鸡可以健胃。

通过上面这些小知识，我们可以知道茶籽油不仅可以用来进行炒菜，并且茶籽油还可以直接食用，或者是和其他食物进行搭配，来预防我们生活当中的一些疾病。如此健康安全的食用油，朋友们赶紧在我们的厨房当中备用一些吧。